我在阴间开客栈

作者:红尘泅渡

    我的一声大喝,让众鬼顿时安静了下来。

    “老戴,你看看我们客栈目前的情况,大概需要多少人手,要怎么安排?”我把老戴叫到跟前问。

    “老板,客栈发展方向不同,需要的人才类型和数量也不同的,您得先告诉我您是怎么规划的,住宿型,餐饮型,娱乐型,还是综合型。”老戴没有马上回答我的问题,反倒是问了我一个问题。

    “这……”我对开店经营一窍不通,一时也不知道怎么回答,于是说:“如果是你,你会怎么选择?”

    “如果是我,我会先选住宿型,然后再向综合型发展。”老戴稍稍沉思了一下,然后胸有成竹的说:“以我们客栈得天独厚的优势,无论走哪条路线都有很大的发展空间,但因为我们前期没有资金储备,只能依托固有的硬件资源,也就是客房,取得第一桶金,同时在这个过程中我们要做到人才、人脉的积累,还要基本完成客户需求的统计调查。

    当然,如果只依靠住宿,客人只会为了住宿而住宿,无法实现收益最大化,我们不但要让客人住的好,还要他们吃的好,玩的好。

    所以,但我们赚到第一桶金,完成原始积累以后,我们就可以拓展经营范围,提供多样化服务,甚至可以考虑开分店,连锁经营。

    不过那都是以后的事情,我刚才数了数,客栈楼上楼下一共三十二间客房,客房服务员四个就够了,另外门口再加两个迎宾,总共需要六个人。考虑到以后的发展,这批人力资源里,有专业技能的也可以留下。”

    “嗯,你说的有道理,就按你说的办,既然这些都是你以前的同事,你应该知道哪些鬼可留,哪些鬼不可留,那就由你来主持人员筛选吧。”我听了老戴的一番话,不由得暗暗佩服,我这门外汉跟人家的差别可不是一点半点,就这专业术语就够我消化半天了。

    “没问题老板!”老戴刚开口答应,便响起一个不合时宜的声音。

    “王老板,别听他瞎说,他就是我爹请来的一条狗,你不就是缺钱吗?你现在放我回去,你要多少我给你烧多少,我还可以给你烧汽车、烧美女、烧洋房……”刚才被凌无双狠揍一顿的胖子又不知死活的喊道。

    “凌队长,你刚才不是说要把他打个魂飞魄散吗,这货怎么还在这里?”我一听气不打一处来,我还没死需要你给我烧纸?如果烧纸就能解决启动资金的问题,我用你烧,真是的。

    “王老板,我不是怕坏您的规矩嘛,就等您这句话!”凌无双眼中露出残酷的笑意,拎着鬼哭狼嚎的胖子走出了客栈,世界终于清静了。

    “来福谁再打岔,给我拖出去。老戴开始吧!”我向老戴点点头。

    “好的,老板!”老戴走到众鬼面前,清了清嗓子:“原来在马尔顿酒店做过前厅,接待,客房服务的出列。”

    老戴话音刚落队列中马上走出十几个鬼,有男有女,有老有少。

    “工作经验不满一年或者工作经验满一年但一年内,职位连升两级的归队!”老戴说完,顿时又有四个鬼回到了队伍。

    “老戴,经验不满一年我们不要,我能理解,可是为什么一年内职位连升两级的我们也不要呢?”我有些不解的问。

    “老板,您不知道马其顿酒店有严格的升迁制度,没有人可以在一年内连升两级,除非是走后门。”老戴意味深长的说。

    “喔,那就算了,你继续吧。”我点点头,走后门这种行为确实对其他人不公平,而且令人不齿。

    接下来老戴又针对每个鬼问了几个不同的问题,最终筛选出六个鬼,两男四女,然后又在剩下的一些鬼中挑出了一个收银员,一个调酒师。

    “老板,挑好了总共八个,您看看。”老戴让八个鬼一字排开站在我面前,让我做最后的决定。

    “不必看了,我既然让你做主了,你的决定就是我的决定。”我赞同的点点头。

    “老板,我呢,我干什么?”刘黑鬼见老戴不大的功夫就安排好了各个岗位的人选,偏偏就没提他,一时间有些急了。

    “对,我差点忘了。”我听到刘黑鬼主动请缨,才想起身后还杵着一个黑炭头:“老戴,这是我从阳间招来的一个厨师,他叫刘黑鬼,你看看怎么安排。”

    “你是厨师?中餐还是西餐?几年工作经验,主攻哪个方面,烹饪、糕点、冷盘、热炒?在那家酒店任职?”可能是因为职业习惯,老戴向我做了个‘OK’的手势,然后开始询问刘黑鬼的家底。

    “我当然是厨师,正宗的中餐。工作经验嘛,如果算上给我师傅配菜打杂的时间,应该有十六年,煎炒烹炸醋熘熬炖,咱们老祖宗爱吃的那点儿东西都难不倒儿我,要说最拿手的还是小吃,不是我吹牛,原来开酒店的那会儿很多大款开车几个小时到我店里吃饭,我为了尝尝我做的翡翠黄瓜,怎么样?”刘黑鬼得意洋洋的回答,不过他那得意的表情也只有我一个人看的到,谁让他脸烧的跟黑炭一样,什么表情在脸上都会分辨不清的。

    “是不是吹牛,试试就知道了,刘黑鬼你就露一手给我们看看怎么样?”我也很好奇这个因为开酒店,老婆被人霸占,还抱着开店梦不放的家伙到底有多少斤两。

    “露两手就露两手,不过我需要人手帮忙!”刘黑鬼毫不怯场的说。

    “需要谁,你尽管点!”我点点头。

    “来福大哥,老板都发话了,帮帮忙吧!”刘黑鬼搓着手走到来福面前。

    “怎么帮!”来福倒也没有拒绝。

    “你帮我幻化出做菜用的工具,四斤六两的铸铁炒锅一口,一斤二两的生铁菜刀一把,实木砧板一块,矮脚黄冬白菜一棵,然后炒菜的时候你帮我弄点火,注意火候,先大后小。”刘黑鬼有条不紊的说。

    “我堂堂的门将,你拿我当小厮使唤?”来福听完有些不乐意了。

    “来福大哥,我哪敢使唤你啊!这不是因为一进客栈,我就发现原来的能力一点也使不出来了,才让你帮帮忙的嘛。”刘黑鬼可怜兮兮的说。

    “这个好办!”来福伸出食指在刘黑鬼手上画了个奇怪的符号:“好了,你再试试!”

    刘黑鬼半信半疑的伸出手,手掌上忽然冒出一团火焰。

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