121|方便面_大宋小吏

云雁回带着这个疑问，见到了赵允初。

赵允初来领人了，估计这也是绝无仅有的，官家拨了一些人给他组成出差团，但是因为赵允初才是头儿，所以一般是其他人自己办了手续去找他报道。

到了云雁回这里，就成了赵允初跑上门来，和包拯交接了……

包拯感叹道：“本府都不记得从什么时候开始了，总是见不到雁哥儿的人影，都被你们这些人给借走了，”这个你们里面，当然也包括了仁宗，“这可不行，等雁哥儿从安肃军回来，今年都不可以出开封府。”

“休息休息也好。”赵允初只是附和，又向包拯请教了一些查案时的手段。

包拯人好，细细给他说来，说完之后，就似笑非笑地道：“难怪，用人如此之紧的时候，官家从大理寺抽了人去。”

赵允初唬了一跳，没想到包拯就猜到了他去是别有目的，因为他还有一个说得过去的理由的。

不过包拯乃是忠臣，就算知道也不可能通风报信的，所以赵允初只是心照不宣地和他对视了一眼。

这时候被叫来的云雁回也到了，火急火燎地道：“弄完了吗？我要出去一趟，拿点东西。”

为了准备出行，安排手里的工作，云雁回这几天是忙得不可开交，都是一些琐事，但是也让他颇有些焦头烂额之感了。

“拿什么？我帮你去拿吧，已经弄完了。”赵允初说道。

“不必不必，我去云濮思那里拿些笋来。”云雁回想着，又对包拯说，“回头给您也送一些吧，春天时候腌的苦笋。”

云雁回担忧路上吃不好，在准备吃食呢，去年冬天的时候在云濮思家里吃了他们苗族秘方腌制的笋，可以保存很久，听了云雁回的建议，今年他们在烧烤上赚了钱之后，就腌制了大批的笋。现在卖得一般，但是可想随着时间推移，会越卖越好。

“我看你自己多吃一些吧，苦笋清热去火。”包拯看着他这样子，也露出了笑意。

“惭愧……”云雁回摸了摸脸颊，“还是不够麻利啊。”

“因为雁哥儿是要做大事的人。”赵允初特别自豪地说。

包拯哈哈笑出了声，只觉得赵允初一片赤诚。

云雁回简直不好意思，在谁面前说不好，在包拯面前说要做大事，也太让人无地自容了，这位可是千古留名的人物。

“我看你才是要做大事的人吧……”云雁回看他道，“我只是跟去打下手，你可是领头的钦差臣。”也就是宣谕使。

赵允初说道：“其实，官家叫我去，只是因为安肃军的知军乃是我爹的旧部，如此一来，我去了也有个照应。”

诚然，这年头，很多钦差去地方上办案都困难重重，像榷场走私这种大案更是如此。若是有地方上的关系从中周旋，自然会好办很多。

这知军便是“权知军州事”，由朝廷调派人过去，而且鉴于军也是行政单位，所以知军是既主持民政，又掌控军队。一般边关尤其有榷场的地方，士兵的数量都特别多，这也算是一方要员了。

云雁回一听，这次释然，其实他心里真的想过会不会是赵允初要求出差的，但是经过赵允初这么一说，他又觉得应该只是官家的命令了。毕竟官家已经表明了要用宗室，加上赵允初他爹旧部的那么一层关系，以及可能官家也考虑到他们关系很好，好合作也好打掩护，所以选择了赵允初。

云雁回在心里找着理由，一时之间要把自己给说服了，想完之后就不觉得没找个老鸟奇怪，反而好似赵允初才是最佳人选。

云雁回拍了拍赵允初的肩膀，“那到时候就靠你了！”

包拯也调笑道：“雁哥儿手无缚鸡之力，寺正可要好好照应着他，交还一个完好无损的人给本府。”

赵允初耳尖微红，低着头道：“这是自然……”

……

办完手续，云雁回就带赵允初一起去拿笋了，云濮思那里非但准备了笋，还准备了一些腌肉给他，都装在小坛子里。

笋且不说，云雁回是早知道的，腌肉用的是猪肉，炸过一遍，而且选的都是有皮有肥有瘦的肉，比较大一块，非常下饭。

赵允初看了，便问云雁回：“带这么多吗？”

“这还只是一部分呢，首先也不只是我们两个吃，你要带人，不得分一些给下属吗，否则一个人吃独食，人家怎么会服你。”云雁回盘点了一下，“到时候路上虽然很多时候是住驿站，但是一来驿站吃食一般，当地的食物你不一定吃得惯，二来总会有露宿的时候，多准备一些，没什么错。”

云雁回说着，停顿了一下，又说道，“其实，我还做了一些方便面……”

如果赵允初是一个现代人，这时候恐怕就要惊呼出声了。

但是很可惜，他是一个不折不扣的北宋人，所以他只是茫然地说：“什么面？”

汴京的面食多了去呢，但是赵允初可没有听过什么方便面，名字有点古怪，完全是雁哥儿的风格，想来又是他自己捣鼓出来的。

“技术不成熟，但是我觉得应该能入口，酱料可是下了功夫的……”云雁回嘀咕着，“等会儿到我家，我煮一碗给你吃吧。”

没错，云雁回为了路上的口腹之欲，愣是把方便面给弄出来了，虽然古代技术有限，但是，也算有些样子了。

方便面可以说是现代最伟大的速食品了，节约时间，几分钟之内就可以吃面，如果是现擀面、切面、下面、熬汤底，可不知道要耗费多少时间。

云雁回特地请了汴京做面的老师傅，做了一批细细的面条，然后将其卷成现代方便面那种波浪的形状，倒不是有什么复原的癖好，而是这样的造型的确便于方便面熟透。

如此卷好定型，就可以将其蒸熟，然后再炸一遍，将面条里的水分都炸出来，炸过后，面饼就变硬了，而且是漂亮的金黄色。

——于是如果不方便生火烧水，撒上一些盐，直接当干脆面吃也是可以的。

云雁回采访过的东西虽然多，但方便面厂他还真没去采访过，只是知道做方便面的基本原理罢了。试着做了一下后，还真的成功了，只是肯定不如现代工艺的那么精致，然而，在这个年代，已经是一个很大的突破了。

尤其是，云雁回还在调料包上花了心思，如此一来，当他做完之后，尝过的人出于种种原因，并没有现代人那种又爱又恨的心情，喜欢得不得了。

尤其是那些常在外奔波的人。

“来了，东西直接放院子里吧，反正到时候要直接装车……”

云雁回说着，打开门，就看到一群“常在外奔波”的人在他家煮面吃，也有直接干吃的，导致空气中充斥了一股面香味儿。

“……”云雁回愣了半晌，满脸黑线，“我记得我家今天没人啊！”

他家今天的确没人，全都上大相国寺去了，所以现在这些人……

开封府F4，五鼠，这些人面面相觑，露出一个尴尬的笑容，“雁哥儿回来啦，这么早呢。”

云雁回：“==哥哥们，你们这都是跟谁学的啊，你们知不知道自己现在是官府的人啊！是公务员啊！白玉堂你还继续吃，不许吃了！就因为我说数量有限，这批先紧着出差用，你们居然偷偷到我家来吃面，请问你们还有没有出息了？！王朝，马汉，张龙，赵虎，你们这样不觉得展护卫会很失望吗？”

云雁回正说着，展昭就从厨房端了一锅面出来，口中说着：“好烫好烫，玉堂快帮我接一下……”

云雁回：“……”

王朝弱弱道：“你说什么？”

云雁回：“……”说他的脸好痛。

“呃……”展昭抬头看到云雁回，十分尴尬，站在原地，手指都被烫红了。

白玉堂急了，咬着筷子站起来把锅接过去，放在桌上，口中说道：“好侄儿，你就不要计较那么多了，不就是吃你一些面么。你准备了那——么多，吃一些根本没有差别的。”

云雁回愤愤道：“怎么没有差别啊？”

白玉堂：“哦，那昨天我们偷吃了二十包你发现了吗？”

云雁回：“………………”

我靠，还真没有……

“简直太无耻了，”云雁回又看向了展昭，“展护卫，你也学坏了！”

展昭惭愧地说：“展某羞愧，没能守住口……”

“七毛只是饿了，他有什么错啊！”白玉堂嚷道，无视了展昭听到他不小心脱口而出七毛时那怀疑人生的表情，当做啥也没发生，“雁哥儿，你体恤一下我们么，每日当差，还没办法吃到这面，多么煎熬啊！”

“怪我咯？”云雁回倒没有生气，毕竟大家都是自己人，只是非常无语，而且看到其他人他都不觉得奇怪，看到展昭才是让他觉得被会心一击。

云雁回干脆挤开他们，不顾他们的惨叫，把那锅面捞了一半出来，又盛了汤，给了赵允初，“快吃，不能便宜他们了……”

众人侧目，这叫逻辑啊？

赵允初乖乖吃起了面，“味道是有些不一样，所以这为什么叫方便面呢？”

白玉堂手里还有半片面饼，他是干吃的，扬了扬说道：“名字是难听了一下，大概雁哥儿是出于它的特点吧，的确是很方便呢。”

云雁回便给赵允初解释了一下这面的特点。

赵允初笑笑道：“那倒真是方便极了，而且味道也很不错，雁哥儿，那之后你不打算多做一些卖吗？”

拿这个做生意，肯定会有很多人愿意买啊，尤其是那些要出门的客商。

云雁回摸了摸下巴，“可以考虑啊，放在大相国寺寄售。”

“那这日后岂不是又成了‘大相国寺方便面’？”有人说道，就和大相国寺禾花鱼、相蓝纸等等一样，打上了大相国寺的标签。

“大相国寺方便面就大相国寺方便面呗，现成的品牌，”云雁回说道，“不然难道叫我推广一下□□方便面吗？”

展昭不解地道：“难道不应该是云师傅吗？还是说，做面那位大师傅姓康？可是他没有参与后面的工序呀。”

云雁回呆了一下，然后大笑道：“我还真没想过这个，云，云师傅？听起来也太……”

云雁回没继续说完了，其他人都以为他想说太土了。

其实，云雁回想说，那也太山寨了吧……